Ein extremer Fall von „pingelig“ oder „wählerisch“ Essen verursacht eine Jungen Patienten Blindheit, entsprechend einer neuer Fall heute veröffentlichten Bericht in Annals of Internal Medicine.
Die Universität von Bristol-Forschern, die den Fall untersucht, empfehlen ärzte betrachten Ernährung Optikusneuropathie bei allen Patienten mit ungeklärten vision Symptome und schlechte Ernährung, unabhängig von BMI, zu vermeiden permanenten Sehverlust.
Ernährungs-optic Neuropathie ist eine Funktionsstörung des Sehnerven, die ist wichtig für die Sehkraft. Der Zustand ist reversibel, wenn frühzeitig abgefangen. Aber unbehandelt, kann es führen zu dauerhaften strukturellen Schäden an den Sehnerv und Blindheit.
In den entwickelten Ländern wie Großbritannien, den häufigsten Ursachen von Ernährungs-optische Neuropathie sind Darm-Probleme, Medikamente oder Drogen stören die absorption von verschiedenen wichtigen Nährstoffen aus dem Magen. Rein diätetische Ursachen sind weniger Häufig, da die Versorgung mit Lebensmitteln ist gut, aber anderswo in der Welt, Armut, Krieg und Dürre sind verbunden mit Unterernährung und höhere raten von Ernährungs-optische Neuropathie.
Kliniker und Wissenschaftler aus Bristol Medical School und der Bristol Eye Hospital untersucht den Fall eines teenager-patient, besuchte zuerst seinen Hausarzt klagt über Müdigkeit. Die Verbindung zwischen dem Ernährungszustand und die vision wurde nicht abgeholt erst viel später, und dann, seiner Sehbehinderung hatte dauerhaft werden.
Abgesehen davon, dass ein „wählerischer Esser,“ die Patienten hatten einen normalen BMI und der Höhe und keine sichtbaren Anzeichen von Unterernährung und nahm keine Medikamente ein. Erste tests zeigten makrozytäre Anämie und niedrige Niveaus des vitamins B12, die behandelt wurden mit vitamin B12-Injektionen und Ernährungsberatung. Wenn der patient besucht die GP ein Jahr später, Hörverlust und vision-Symptome entwickelt hatte, aber keine Ursache gefunden wurde. Im Alter von 17, der patient, der die vision hatte sich zunehmend verschlechtert, bis zu dem Punkt von Blindheit. Weitere Untersuchungen fanden die Patienten hatten vitamin B12-Mangel, niedrige Kupfer-und Selen-Ebenen, ein hoher Zink, und eines deutlich reduzierten vitamin D-Spiegel und der Knochendichte. Seit Beginn der weiterführenden Schule, der patient konsumiert hatte, eine begrenzte Ernährung von Pommes Frites, chips, Weißbrot, und einige verarbeitete Schweinefleisch. Durch die Zeit der Zustand des Patienten diagnostiziert wurde, hatte der patient dauerhaft beeinträchtigt vision.
Die Forscher folgerten, dass der patient die „junk-food“ Ernährung und zu wenig Zufuhr von Ernährung Vitamine und Mineralien führte zu dem auftreten von Ernährungs-optische Neuropathie. Sie schlagen vor, die Bedingung könnte zunehmen in Zukunft, angesichts der weit verbreiteten Konsum von „junk food“ auf Kosten von mehr nahrhafte Optionen, und die steigende Popularität des Veganismus, wenn die vegane Ernährung ist nicht entsprechend ergänzt, um zu verhindern, dass vitamin B12-Mangel.
Dr. Denize Atan, der die Studie führen Autor und Consultant, Senior Lecturer für Augenheilkunde an der Bristol Medical School und Clinical Lead für Neuro-Ophthalmologie an der Bristol Eye Hospital, sagte: „Unsere vision hat eine solche Wirkung auf Lebensqualität, Bildung, Beschäftigung, sozialen Interaktionen und geistigen Gesundheit. Dieser Fall zeigt die Auswirkungen von Ernährung auf das visuelle und physische Gesundheit, und die Tatsache, dass Kalorienaufnahme und BMI sind keine zuverlässigen Indikatoren für den Ernährungszustand.“
Das team empfiehlt diätetische Geschichte sollte Teil jeder routine der klinischen Prüfung wie Fragen über das Rauchen und die Einnahme von Alkohol. Dies kann verhindern, eine Diagnose von Ernährungs-Optikusneuropathie übersehen wird oder sich verzögert, da einige damit verbundenen visuellen Verlust kann vollständig erholen, wenn die Ernährungs-Mängel werden frühzeitig genug behandelt wird.