Die Rückkehr der Sommer-Grillparty mit sich bringt, das Risiko für die Krankheit von Bakterien, die am Ende kann mehr verderben als eine Mahlzeit. Kochen Hamburgern falsch und Sie könnten am Ende mit einem Fall von E. coli.
„E. coli steht für Escherichia coli, das ist eine Art von Bakterien“, sagt Dr. Nipunie Rajapakse, ein Mayo Clinic Infektionskrankheiten-Spezialist. „Meist hören wir es im rohen oder ungekochten Fleisch für hamburger.“
Dr. Rajapakse, sagt E.-coli-Bakterien können einige Magen-drehen-Symptome, wie Bauchschmerzen und übelkeit. Aber es kann noch schlimmer werden.
„Es gibt eine bestimmte Art von E. coli.,“ sagt Dr. Rajapakse. „Es heißt O157:H7, die kann dazu führen, blutiger Durchfall und wurde im Zusammenhang mit einer Bedingung, dass kann dazu führen, Nieren Schäden, besonders bei Jungen Kindern.“