Protein in der Nacht erhöht den Blutzuckerspiegel in den morgen für gesunde Menschen, nach einer neuen Studie präsentiert diese Woche auf Der Physiologischen Gesellschaft ist virtuelle frühen Karriere-Konferenz mit dem Titel Zukunft Physiologie 2020.
Hohe Blutzuckerspiegel nach dem Essen ist verbunden mit gesundheitlichen Problemen, wie diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen und Adipositas. Die bisherige Forschung hat gezeigt, dass Sie einen snack ein paar Stunden vor einer Mahlzeit kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, die möglicherweise zum Teil erklären, warum die erste Sache, die wir Essen jeden Tag (dh, Frühstück) neigt dazu, zu erhöhen Blutzucker mehr als andere spätere Mahlzeiten.
Diese Studie untersucht, ob das aufwachen in der Nacht zu verbrauchen einige protein könnte zu halten Blut Zucker senken am nächsten morgen. Überraschend, Blutzucker-Reaktion zu Frühstück war höher, wenn die Teilnehmer sich genommen hatte, protein anstatt reinem Wasser bei 4 Uhr
Diese unerwarteten Ergebnisse können informativ sein für die Menschen, die versuchen, Verbesserung Ihrer Blutzuckereinstellung.
Eine Erklärung für das Ergebnis ist, dass der Körper nicht erwarten oder brauchen viel Nahrung konsumiert werden, während der Nacht und so das protein selbst wurde zu Zucker. Dadurch kann der Körper mehr Kohlenhydrate schon nach dem aufwachen so, dass die Energie, die in das Frühstück kann weniger leicht verwendet werden oder gespeichert sind, so baut es sich mehr im Blut.
Die Forscher an der Universität Bath studiert 15 gesunden, Jungen Männern und Frauen (acht Frauen und sieben Männer). Die Teilnehmer wurden geweckt um 4 Uhr morgens, um zu trinken 300 ml eines Wasser-Lösung, entweder mit oder ohne 63 Gramm whey protein.
Sie ging dann zurück um zu schlafen, und um 9 Uhr, wurden mit einer standard-Menge von Brei zum Frühstück, mit Blut-Proben für zwei Stunden danach zu überprüfen, die Blut-Glukose-Reaktion.
Die Teilnehmer dann wieder ins Labor, das gleiche zu tun, wieder eine Woche oder so später, wurden aber mit den anderen trinken in der Nacht (4 Uhr), damit konnten die Forscher vergleichen die Glukose-Antwort auf ein Frühstück in der gleichen person und sehen die Auswirkungen der night-time-protein.