Ein gutes Frühstück ist wichtig für einen positiven Start in den Tag. Zu welchen Lebensmitteln Sie greifen, ist dabei aber entscheidend. Denn einige sollten Sie besser nicht auf leeren Magen zu sich nehmen.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen viele Ernährungsexperten. Entscheidend ist aber, was Sie morgens essen. Denn einige Lebensmittel bekommen einem leeren Magen nicht besonders gut. FOCUS Online hat mit Darmexperte Stefan Hillejan gesprochen. Er rät von fünf Lebensmitteln am Morgen ab.
1. Hefegebäck
Die enthaltene Hefe in Croissants und Plundern reizt den Magen und kann zu Blähungen oder Gasbildung führen. Haben Sie einen empfindlichen Magen, genießen Sie Hefegebäck lieber im Laufe des Tages als morgens zum Frühstück.
2. Tomaten
Die enthaltene Gerbsäure der Tomaten steigert den Säuregehalt im Magen. Dadurch entsteht ein Völlegefühl oder sogar Schmerzen.
3. Zitrusfrüchte
Der hohe Säuregehalt in Zitrusfrüchten kann die Speiseröhre reizen, vor allem wenn diese bereits entzündet ist. Das kann im schlimmsten Fall zu einer Magenschleimhautentzündung führen. Statt einer halben Grapefruit am Morgen sind Beeren die bessere Wahl.
4. Schwarzer Kaffee
Auf leeren Magen erhöht schwarzer Kaffee die Säureproduktion des Magens. Da noch kein Nahrungsmittel zum Puffern der Säure vorhanden ist, kann die Magenschleimhaut gereizt reagieren. Besser ist es, morgens Kaffee mit Milch zu trinken, denn die alkalische Milch mindert den Säuregehalt des Kaffees.
5. Getränke mit Kohlensäure
Kohlensäurehaltige Getränkeauf nüchternen Magen können die Verdauung verlangsamen und über den Tag zu Verstopfung führen. Vor allem die enthaltene Phosphorsäure in Cola oder der Säuregehalt von Äpfeln in Apfelsaftschorle ist für den leeren Magen schädlich.
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