In einer Gruppe von gesunden, aber übergewichtigen Erwachsenen, Essen Olivenöl mindestens einmal pro Woche wurde im Zusammenhang mit weniger Thrombozyten-Aktivität im Blut, die möglicherweise verringern die Neigung des Blutes, Blutgerinnsel und blockiert den Blutfluss, nach vorläufigen Forschung präsentiert auf der American Heart Association ‚ s Epidemiologie und Prävention | Lebensstil und Cardiometabolic Gesundheit der Wissenschaftlichen Sitzungen 2019, einer der führenden globalen Austausch von den neuesten Fortschritten in der Bevölkerung-basierten Herz-Kreislauf-Wissenschaft für Forscher und Kliniker.
Thrombozyten sind Blutzellen, Fragmente, halten zusammen und bilden Klumpen und Klumpen, wenn Sie aktiviert sind. Sie tragen zum Aufbau von Arterien verstopfen plaque, bekannt als Arteriosklerose, die Bedingung, die die Ursache der meisten Herzinfarkte und Schlaganfälle, entsprechend der Erstautor der Studie, Sean P. Heffron, M. D., M. S., M. Sc., assistant professor an der NYU School of Medicine und der New York University Zentrum für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in New York, New York.
Mit food-frequency-Umfragen, die Forscher ermittelt, wie oft 63 übergewichtig, Nichtraucher, nicht-diabetische Teilnehmer der Studie aßen Oliven-öl. Die Teilnehmer Durchschnittsalter von 32,2 Jahren und Ihre Durchschnittliche body-mass-index (BMI) wurde 44.1. Adipositas ist definiert als mit einem body-mass-index—ein Maß für Körpergewicht—über 30.
Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die aß Olivenöl mindestens einmal in der Woche hatten niedrigere Thrombozyten-Aktivierung als Teilnehmer, deren aß-öl weniger oft, und dass die niedrigsten Niveaus der Thrombozyten-aggregation beobachtet wurden, unter denen, die aßen, Olivenöl häufiger.
„Menschen, die übergewichtig sind, sind einem erhöhten Risiko, einen Herzinfarkt, Schlaganfall oder andere Herz-Kreislauf-Ereignis, auch wenn Sie nicht an diabetes oder anderen Adipositas-assoziierten Bedingungen. Unsere Studie deutet darauf hin, dass die Wahl zu Essen Olivenöl kann das Potenzial haben, zu helfen, ändern Sie das Risiko, potenziell senken eine übergewichtige person, die Gefahr, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall,“ Heffron sagte. „Unseres Wissens, ist dieses die erste Studie zur Beurteilung der Auswirkungen der diätetische Zusammensetzung, Oliven-öl speziell auf die Thrombozyten-Funktion bei adipösen Patienten“, sagte co-Autor Ruina Zhang, B. S., eine NYU medical student.